Bistro Selections

"カジュアルでありながら、妥協しない。
それがビストロの本質。"

Fresh Bistro Placeのビストロセレクションは、伝統的なフランスビストロの精神を、 現代東京のセンスで再解釈しました。職人が焼いたパン、その日仕入れたシャルキュトリー、 テーブルを囲む人々の笑い声。カジュアルでありながら洗練された料理の数々を、 ぜひお楽しみください。

シェフは毎朝、どんな食材が届いたかを確認してから、その日のメニューを決めます。 だから、何度来ても新しい発見がある。それが私たちのビストロの約束です。